富平柿饼制作工序之第6步:自然风干柿子上架风干开始在接下来的10天时间里,柿农随时要根据天气情况反复拉开或者合起遮阳网,以保证充足的光照夜里有风雨也要适时准备遮···
2022-03-11
富平柿饼制作工序之第五步:脱涩柿子分为甜柿和涩柿。富平尖柿就属于涩柿,制作成富平柿饼必须经过人工脱涩。此步骤在柿子吊挂上架后10小时左右进行,所有柿饼在密封的环···
2022-03-11
富平柿饼制作工序之第四步:吊挂上架削皮后的的柿子晾2-3小时开始吊挂上架,吊挂需要在12小时内完成柿子表皮稍干不粘手,但又不能太干,会黏连其他的柿子果肉受伤。柿···
2022-03-11
富平柿饼制作工艺第3步:削皮柿子削皮机,半机械化,全程需要人工操作!速度快,果皮薄,干净卫生,削出来的柿子形状规则。柿子采摘下树到削皮必须在48小时内完成,越快···
2022-03-11
富平柿饼制作工序第2步:“折”挂钩“折”!其实是用剪树剪刀把摘下的柿子根部树枝修剪成图二的丁字形!这就是柿子在第1步采摘不能让根部树枝受伤的原因这个小丁字挂钩作···
2022-03-11