传统的“富平降霜吊饼”要经过采摘、折钩、清洗削皮、上架、捏心、翻转、拿捏、出水、捏心、入箱、潮霜、合饼等十二道工序，在自然条件下加工制作而成。
2022-03-09
富平吊饼是采用悬挂自然风干，将柿子串起来在阳光下吊晒，糖分慢慢积累，水分逐渐蒸发。自然晾晒出霜，绝不人工添加糖料，自然更胜一筹，撕开满是白霜的吊柿外皮，金灿灿的···
2022-03-09
富平柿饼外韧内柔、霜厚而严、纤维细腻吃起来香甜可口，柿饼在晾晒过程中自然析出葡萄糖和果糖形成白霜即“柿霜”是一味珍贵中药具有润肺生津的功效内部的粘糯碰到外部的甘···
2022-03-07
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