此时富平柿饼应该上场了。
一亩地可以有80-100棵柿子树，每棵生产100-200斤柿子，每斤柿子1.5-2.5元，每亩地至少12000元，百亩地上120万元的硬柿子。相比苹果、梨、枣和其他类水果，柿子树的专业化种植和管理的时间成本不高，但是产出很高。说完硬柿子，再说柿饼。
柿饼的口感和营养价值在这里不做重复，柿饼在亚洲国家很被人所喜欢，日本、韩国、俄罗斯、中国都已经吃成习惯，之前受传统制作手法，柿饼只能在冬季12-3月份才能吃到，柿饼生产无法规模化，柿饼卫生条件有限，所以市场的供需始终是需求大于供给。如果加上欧洲国家，全世界对柿饼的需求非常之大。未来5-10年这种供求关系将不会改变。
下面简单以柿饼产业链的角度发表一下见解：将从硬柿种植、柿饼生产、柿饼销售三个环节简单分析。
上面简单列举了每亩硬柿的收益数据，硬柿种植未来5-10年仍有很大需求。
柿饼之所以能够被资本看好，一是产品本身很好;二是市场需求很大;三是现人工工艺的规模化和食品级柿饼的生产。
有市场需求做支撑，柿饼的价格不会有很大的波动，资本的投入就会有希望。这是柿饼生产环节分析。
柿饼的销售，随着资本的陆续投入建厂，柿饼市场需求的蛋糕会逐步被分割。以大吃小，和商家的各显神通就很重要了，到时候竞争的直接受益是消费者，农民的硬柿价格不会受到波及。
本文来自富平柿饼批发，联系电话：18220179313
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