既然要吃，那就吃点好的
去年推荐了这款富平柿饼
大家都很喜欢
“很软很糯，嚼起来甜丝丝的”
“白霜很厚，个头适中，小孩超喜欢”
挂满白霜的柿饼，确实讨人喜爱
每咬一口都是蜜甜蜜甜的
软软糯糯、香味十足
一嘴下去，满口流心糖浆裹满柿子香
去年一度卖断货的富平柿饼，好评颇多。遗憾的是，季节性食材，没法量产，卖完了也就没了，错过只能再等一年。喜欢吃的朋友建议多备2箱，让亲友也尝尝这人间极品~
在中国，要说哪里的柿饼好吃，富平自称第二恐怕没人敢称第一。2001年富平被评为“中国柿乡”，2008年富平柿饼被评为“国家地理标志保护产品”。
上好的富平柿饼，不仅以软糯香甜的口感征服历代皇亲国戚，还远销日韩欧盟，成为不少外国人每天必吃的溏心甜点。
富平柿饼制作，是老祖宗传下来的手艺。遵循古法，天然晾晒，无任何添加，晾足一个半月，直至果肉清甜红亮，挂满浓霜。
但市面上的柿饼，质量参差不齐，有些甚至用增白类添加剂“人工上霜”，吃起来发干发硬，水分少，不仅费劲，还带着一股涩味。
为了让大家尝到地道正宗富平柿饼，伍叔今年一如既往早早来到富平柿饼核心产区：庄里镇，曹村。
我们只找有几十年柿饼制作经验的老农合作，甄选10年以上老树果。柿子霜降后才开始采收，每一颗都精挑细选，每一步都严格把关。
12道制果工序，48天自然挂霜晾晒，再堆捂沉淀果糖，全程手工操作，每道工序力求极致。
一颗200g的柿子，只能晒出40g柿饼。
挂满浓霜的柿饼，甜度高达40°以上，几乎完胜所有水果。舌头刚触碰，糖霜就悄悄融化了。咬上一口，外层紧实有嚼劲，里边果肉却比糯米糍还软，超过瘾~
轻轻吸一口果肉中间红彤彤的流心糖浆，完全没有柿子的涩口味，只有柿子香溢满舌尖，别提有多满足了。
质润如脂，肉韧若膏，浓霜沁脾，一年也只在这一季，才能尝到这份流心的软糯香甜。
好味道 源于优质产地
传承了2000多年的柿子种植
年均气温13°C，日照时长2472小时的暖温带半干旱气候，是孕育富平大尖柿的必要条件。加上优越无工业污染的自然环境，赐予了富平柿子果肉橙红、透明无籽、汁多肉软、比大部分水果还甜的特点。
每年霜降之后，四面八方的人都来争相购买。尤其是大量日韩客商介入后，今年柿饼的火爆程度可以用疯抢来形容。尽管嫌它“价高”“难买”，但吃过的人还是会对这一口软糯香甜欲罢不能，一吃难忘，也不愿错过这份少有的珍馐美味。
本文来自富平柿饼批发，联系电话：18220179313
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