冬天，吃柿饼的最好时节
咬上一口富平柿饼
爆浆的溏心瞬间融化嘴里，Q弹嫩滑
还有一丝丝冰冰凉凉的感觉，慢慢咀嚼
带着浓郁的柿子香
甜丝丝的柿霜宛如月下的细雪
沁人心脾
中国人对柿子情有独钟
已有上千年栽培史
其中当属富平柿子最有名
富平种植柿子的历史要追溯到汉代
因柿饼而成名则是在明代
一度是明、清两代皇室贡品
1980年国务院还曾用它招待过外国元首
富平建有优质柿子基地10万亩
这里阳光充足、土地肥沃
最适合柿子树的生长
加上无污染的自然环境
赐予了富平柿子
果肉橙红、质地透明
汁多肉软、甜嫩爽口的特点
富平柿饼全部当季采摘，当季制作
选用圆润饱满的大尖柿
充分成熟，肉质瓷实
无纵沟、含糖量高、少核或无核
经过几十天的时间沉淀
纯手工、纯天然制作
还原柿饼最纯真的味道
被晾晒成褐色的柿子
外面裹着一层薄薄的白霜
是柿饼的精华之一
富平农家吊柿饼
咬一口会流心
软糯香甜充斥口腔
好吃到根本停不下来
咬外层能感受到柿饼的韧性和Q弹
内里却是入口即化的流心
能看到像溏心一样澄黄透亮的果肉
口感柔软，味道甜蜜
本文来自陕西勤富洲柿饼网。联系电话：18220179313
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