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地标农产品富平九眼莲

富平九眼莲陕西省渭南市富平县特产，中国国家地理标志产品。富平九眼莲表皮浅黄或黄白，藕体色泽均匀一致，表面光滑，切开莲藕，九孔环状排列，生吃熟食，无丝无渣，清脆爽口。2017年12月29日，原国家质检总局批准对“富平九眼莲”实施地理标志产品保护。富平九眼莲有九个孔眼，环状排列，...
2022-03-09

富平九眼莲的传说

说起莲菜你一定不会陌生，但说起九眼莲，你可能就不那么清楚。九眼莲是富平境内特有的一种莲菜，每个莲菜里面都有九个小孔，一个不多一个不少，小孔成梅花状环形排列，人称九眼莲。九眼莲节长尺半，洁白如玉、胖若儿腿、手感沉实、香甜脆嫩、入口无渣、鲜美爽口、既能生吃也能熟食，可以烹调几十种佳肴，是莲菜中之极品。...
2022-03-09
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