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如今农村电子商务作为一种新兴业态，已经渗透到产业链全过程，如今在陕西渭南富平电子商务已成为当地群众脱贫致富的新渠道，更成为宣传富平的新名片。2016年渭南市富平县被评为全国电子商务进农村综合示范县。作为西北一个县级城市，是什么让众多高层次电商交易平台俱心向往，又是什么创...

2022-03-10

富平柿饼的制作有12道工序：1采摘2折挂钩3削皮4吊挂上架5脱涩6自然风干7捏心8消毒9出水10捏型11下架12堆捂潮霜。首先将柿饼挂在不见雨水的地方，经过风干经过时间的洗礼，柿饼水份慢慢蒸发柿饼晾晒大概三四十天后，糖分慢慢的出来，当地人称之为，霜形成后的样子就是柿...

2022-03-10

富平柿饼有了“护身符”为有效保护富平柿饼地理标志产品，规范富平柿饼地理标志产品专用标志的申请、使用和管理，保证富平柿饼的质量和特色，维护富平柿饼的声誉和生产经营者、消费者的合法权益，7月12日，陕西省富平县人民政府印发了《富平柿饼地理标志产品保护管理办法》(以下简称《管理...

2022-03-10

富平柿饼名扬天下，其软、糯、甜的特点无法比拟。柿饼加工，传统的方法共有13道工序，其工期长，上市晚，卫生条件差。目前，富平有大型企业也采用了新的柿饼加工方法，大大提前柿饼的上市时间，其表面的白霜也堪比传统方法。但和传统工艺相比，新工艺有其明显的不足，主要是没有经过传统的3道揉...

2022-03-10

不是所有的柿子都适合做柿饼，那么什么样的柿子适合做柿饼呢，主要有以下几个条件：1、个大的柿子适合做。主要原因是柿子在加工过程中要损耗掉2/3的水分，削皮也要去除一些。柿子过小，加工成的柿饼太小，不容易保留水分，干、硬，口感不好。一般情况下300克以上的柿子才做柿饼用;2、表...

2022-03-10

9.25号中午接到武功县政府朋友的电话，说是要来我们庄里镇考察富平柿子的种植及花椒的种植，从而想带动武功县的农民脱贫致富。主要考察了我们庄里镇的柿饼加工厂，富平花椒的种植，学习了新型的农产业技术。全球柿饼看中国，中国柿饼看富平，富平柿饼看庄里!本文来自富平柿饼陕西勤...

2022-03-10

庄里试验区人民政府关于严禁收购县外柿子加工制作柿饼的通告如下：“富平柿饼”是国家地理标志保护产品,庄里试验区是“富平柿饼”的主要产地之一。为进一步加强对富平柿饼的质量监管，保护富平柿饼品牌，推进富平尖柿产业健康发展，试验区人民政府决定在辖区内开展鲜柿收购和加工市场...

2022-03-10

霜降之后，历经数月风雨的洗礼，陕西富平庄里的柿子红了，更甜了。我们来到“中国柿子之乡”——富平，在庄里这个万亩柿子乡镇，石川河沿河的柿子林，熟了的柿子透红发亮，煞是好看!人们开心地在柿子林里摘下红软的柿子，在暖洋洋的阳光下，吃着新鲜香甜的柿子，好一幅富足平安的乡村生活...

2022-03-10

转眼间进入秋天了，在过几个月眼看柿子就要熟了那么秋季吃柿子有哪些禁忌呢?1、空腹不能吃柿子：因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。...

2022-03-10

为什么富平柿饼被评为地理标志性保护产品?陕西省渭南市的富平县是世界闻名的柿子优生区，富平的柿子究竟有多优良?在日本吉野市全球的柿子博物馆里就有“世界上柿子的主产国为中国，柿子的优生区在富平”的记载，因此，在2001年，富平县被国家林业局命名为“中国名特优经济林之乡——中国柿乡”。其中，...

2022-03-10

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