富平柿饼们如何走出大山!

　    网红带货如今已渐渐成为短视频行业的常态。在越来越多的个体自发行为背后，对实体经济会带来怎样的影响?答案或许在更偏远的地方。

　　去参观过陕西省富平县的人寥寥无几，但当地的柿饼却全国闻名。柿饼的黄金销售期只有60天，通常每年12月15日开始，达到供应的高峰。在快手上，随手便能翻出大量“富平柿饼”相关的话题和作品，更有人想到了在消费之余，能否自己做一笔生意。

　　然而，富平县也曾是国家级贫困县之一。随着农村电商的逐渐普及，脱贫攻坚战出现了新的契机。一位当地人告诉记者：经济正在改善，万科，绿地等大企业来了，2016年还建起了酒店和温泉村。

　　短视频电商如何助力脱贫攻坚

　　申俊山是快手“家乡好货”项目里挖掘出的一个典型。快手“家乡好货”希望挖掘与推广至少100个贫困地区的特色物产，同时为快手上的贫困用户提供支持，最终实现乡村造血。

　　申俊山表示，在柿饼上，2018年以快手为主的线上渠道销售的数量就超过300吨，再加上小客户的销量，合计接近500吨。为了满足市场需求，一方面需要他自己生产加工，另一方面需要从当地的农民处采购进货。

　　赵卫辉是富平县当地的一位建档立卡贫困户，今年41岁的他被人们称作“赵大哥”。赵卫辉是申俊山在富平诸多的供应商之一，其全村的优质柿饼如今已成为申俊山的一大货源。

　　据赵卫辉介绍，一家三口的主要收入来源是柿饼，除此之外也会下田种植花椒等经济作物。在接触电商前，虽然他们能够实现柿饼年产量1000斤，但是销售渠道却过于单一，难以脱贫。这一度让赵卫辉离开了村子，前往西安的一处机械加工厂打工。

　　“之前家庭一年收入不到一万元。以前是自己拿着柿饼卖，收柿饼的贩子又会把价位压得特别低，一斤柿饼的收购价在3至4元。现在他们(申俊山等)来收购柿饼，收购价能到10元钱一斤。”赵卫辉的家庭年收入也变成了一年至少3万元。

　　他相信，申俊山的出手大方是因为他们为柿饼找到了更好的销路。由于申俊山只收高品质柿饼，这进一步促使他去种出更多好柿子。家中7亩地，花椒的种植比例也开始下降。

　　而除了种植，柿饼售出前更需要包装打包，这意味着需要增添机器，以及更多的装配人手。这也为当地的村民提供了更多样化的工作机会。当地人介绍，政府在这方面也会提供补贴。

　　富平县的许多家门前，都能看到一张木牌，上面潦草的写着“柿饼”二字。富平的文化与柿饼紧密相关，在赵卫辉所在的村子，家家户户都会种植柿子，当下的景象让赵卫辉相信越来越多的年轻人也将会返回家乡。

　　在快手上，2018年申俊山一样销售柿饼的用户还有3200人，其中约568人为建档立卡贫困户。在整个快手平台上从事带货的老铁中，有87%卖货前家庭年收入少于10万，其中20%是政府建档立卡贫困户。

　　短视频破局电商

　　在2018年12月20日，快手发布了“麦田计划”，并推出改版的“快手小店”，快手用户可以在直播过程中进行购买和消费。再加上与淘宝、天猫、有赞和无敌掌柜等第三方电商平台已有的合作，快手于2019年前完成了一系列重要布局。

　　快手科技创始人兼CEO宿华此前在乌镇互联网大会上表示：“短视频在很多品类的商品里有很强的表现力，用户能真真切切地看到好吃、好喝、好玩的东西，会更多激发大家的购买欲望。我对这个方向抱有很大的信心。”

　　快手并不是唯一一家瞄准家乡好货方向的平台。2018年12月，短视频平台抖音同样也全面开放了购物车功能申请，旨在进一步打开电商的入口。搜索电商平台淘宝等，同样在摸索短视频与导购的最佳结合方式。对此，一位曾经的淘宝店主甚至有些微词。

　　在该店主看来，淘宝平台是花费80%精力来挣取20%收入，尤其是淘宝直通车，在流量成本上耗费巨大。

　　“淘宝根据用户的点击收费，并不管你是否交易。一天在淘宝上充2000块钱，可能一下就没有了。同时它还涉及个人产品权重，点击率高但成交率低收费很高。”相对来说，快手等短视频平台的天然流量解决了成本的担忧。在快手上，她认为可以改善到30%至40%的精力来挣取50%至60%的钱。

　　“快手电商是真正的‘人’在‘货’之前，而不像传统电商以搜索为核心，是‘货’在‘人’之前。”快手一位相关负责人表示。快手在老铁带货上已经做到游刃有余，但是抖音等平台的入局，仍然也为竞争的格局带来了新的变数。

　　就在线上各家平台激烈竞争时，线下也在发生一些微妙的变化。

　　据富平当地电子商务服务中心的工作人员介绍，拥有营业执照，做柿饼的大公司、小合作社合计大概有近3000个，柿饼产量保守估计在1万吨，销售额在2亿元左右。不仅本地人在做，外地人也涌了进来。

　　“富平柿饼的产量在全国算比较小的，最大的是广西和山东。但富平口感比较好，品质上又超过山东和广西产区。”他认为这是富平柿饼受到欢迎的一大主因。但随着各大平台、各大渠道的打开，外地柿饼不断涌入当地，并打起“富平柿饼”的旗号。

　　当地人指出，网上的消费者，很多既不是来自富平，也从没见过正宗的富平柿饼，仅仅靠外观和肉眼难以区分真伪。比如，在外观上，富平柿饼霜糖占比超过70%，所以整体显白;在口感上，本地柿饼偏软偏糯。虽然本地人也在积极进行消费者科普工作，相比仍有些落后。

　　“企业、民众、政府都在做相关的努力，但是市场是开放的，百姓手中大概还囤积有三分之一的柿饼未能卖出。”前述工作人员表示。据了解，柿饼作为当地赖以生存的产业之一，也是当地百姓最大的收入来源——冬季柿饼的收入几乎就是支撑下一年的主要经济来源。

　　爆红背后还有市场风险，在富平也有赔钱和倒闭的案例发生。

　　一位电商创业者透露，真正赚到钱的人也在发生变化。在过去的一年，由于柿饼的收购量和收购价都较高，因此收购柿饼自行晾挂的人成为了最大受益者;而今年，市场环境改变，让这些人措手不及。“有位湖北人，投入了一百万，亏了四十多万。

　　本文来自富平柿饼陕西勤富洲柿饼网。