富平柿饼制作工序第1步:采摘柿树5-7年挂果,丰产树龄在10年以上,10年以上的柿树高10-20米不等,更高的可达30米。所以柿子的采摘就是下图的动作伸手能及的···
2022-03-11
今年冬天,全世界仿佛都在卖“流心、溏心”的富平柿饼。但你知道吗?真正的富平柿饼虽然软,但是不!会!流!心!富平柿饼让人吃一口就忘不了的特点,必须是“甜”。相比之···
2022-03-11
做柿饼的柿子一定要是硬柿子,嘎嘎硬的柿子,软的柿子不能做,因为要削皮。柿子要挑个头比较大的做,因为经过晾晒以后柿子会缩小很多,用小柿子做出来的柿饼会只剩下一层皮···
2022-03-10