正宗的富平柿饼深受欢迎

2019-09-28

  “琼浆玉液”是什么味道?我们可能很难去描述出来,但请你相信 ,这一口顶级富平柿饼,比你想象当中的琼浆玉液 要好吃十倍不止。

  软软的、甜甜的,带着很浓很浓的柿子香味,每咬一口,甜蜜溏心瞬间裹满整个口腔,香糯Q弹的果肉在唇齿间来回流淌,无论你爱不爱吃柿子,相信尝过之后 都会忍不住拍案叫绝。

  霜白如画 甜如蜜,全国第一富平柿饼

  在中国,要说哪里柿饼最好吃,富平自称第二恐怕没人敢称第一。2001年富平被评为“中国柿乡”,2008年被评为“国家地标产品”。

  上好富平柿饼不仅以软糯香甜的口感远销日韩欧盟,成为不少外国人每天必备的溏心甜点。

  不忘初心 方得始终,每一枚流着溏心的柿饼 都是匠心之作

  好味道 源于优质产地,富平传承了2000年的柿子种植

  年均气温13°C,日照时长2472小时的暖温带半干旱气候,是孕育富平大尖柿的必要条件。

  加上优越无工业污染的自然环境,赐予了富平柿子果肉橙红、透明无籽、汁多肉软、比大部分水果还甜的特点。

  这么好吃的柿饼,制作工艺可一点不简单,采摘、折挂钩、削皮、架挂、捏心、下架、出水、潮霜……

  光是技艺熟练还不够,还得靠天吃饭。柿饼要上糖霜,对气温的要求不是一般的苛刻,温度稍高就会自然分解,味道和品相自然也就降了一级。

  因此最佳口感期也就30来天,多一天,你都吃不到那个味了。

  每年春冬季,富平柿饼是每家每户必备干果,在日韩也非常流行。

  因为柿饼不仅美味、待客喜庆、食用方便,还有止咳化痰,治口腔炎等功效。

  不过柿饼再好吃,每次也不宜多食和空腹食用。糖尿病、贫血严重者也不建议食用。每次吃不要超过三个,饭后食用最佳。

 

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