富平柿饼名扬天下,其软、糯、甜的特点无法比拟,富平柿饼又很强的食用价值,总结起来主要是:
1. 富平柿饼能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用;
2. 柿饼中含有大量的维生素和碘,能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大;
3 柿饼表面的白霜,是经糖分和冷空气凝结而成,有治疗口疮的作用;
4. 柿饼中的有机酸等有助于胃肠消化,增进食欲,同时有涩肠止血的功效;
5. 柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害;
6. 柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。