吃货进来教你如何选购到优质的柿饼!

　　对于一个吃货而言，闲暇之余是必须要吃点零食解馋，但是高端吃货们现在已经不仅仅追求零食的口感了，在零食的营养、外观等方面也有很严苛的要求。

　　而在众多的零食里面，我唯独推荐柿饼，不仅仅是因为它是我家乡的特产，而是钟爱它清甜软糯的口感，色泽鲜美的外观，同时又营养丰富的内涵。

　　柿饼是比较常见的冬季美食，但口感千差万别，想要吃到一口果肉厚实，带有溏心的顶级柿饼，就只有富平的柿饼能满足。

　　长期食用柿饼有哪些好处，柿饼有哪些营养成分，食用柿饼应该注意些什么，柿饼应该如何储存和运输，这次，给大家分享如何选购到优质的柿饼。

　　当然，我说的是如何选购到优质正宗的富平柿饼。

　　首先，看下图，富平优质柿饼的常规外观：

　　优质的柿饼，首先，它是带着果蒂，同时是单个个体呈现(市面上有很多柿饼是两个捏在一块的，绝对不是富平柿饼)，同时颜色是呈棕红色的，而且均匀的有光泽的样子，除了有一个结核根的地方，其柿饼都没有其他的核或者是粒，果肉厚实，果肉外面附着一层均匀的白色颗粒状糖霜(糖霜是柿饼内部所含的葡萄糖和果糖等因干燥蒸发出凝结而成的)，柿饼的糖霜会随着时间越来越厚实，不要觉得是假的，这是正常情况，新上市的柿饼和2个月后的柿饼相比，糖霜看着少很多，你在购买的时候，用手指头搓一下柿饼上的霜，如果细化则为好，如果发涩有条状，则为面。还有一种方法，右手拿柿饼，左手放在柿饼下面接着，如果有大量的白色的粉末往下掉的话，那么这种柿饼，不要购买。如果没有，且右手上无粘白粉的话，则为好柿饼。

　　上面说的是柿饼挑选的方法，现在的电商行业非常发达，我们很多的东西都是在互联网直接购买的，那么，如何在网上购买的时候挑选到优质的富平柿饼呢?

　　第一：发货地，如果发货地是富平，那么首先可以确定是富平产的柿饼(我们富平当地有特产保护政策，外地的柿饼是进不来的)，如果发货地不是富平，别听店主解释，这类柿饼不建议选购。

　　第二：个体大小，我们当地柿饼价格是根据柿饼大小决定的，通常7个左右一斤的为上品柿饼，11个左右一斤的为中品柿饼，16个左右一斤的是下品柿饼，同时价格肯定是不一样的，如果出售价格一样，不建议选购。

　　第三：价格，富平柿饼因独特的地理环境，柿子的质量非常优质，今年富平的柿子收购均价是3.7元一斤，柿子制作成柿饼的比例是四比一，既4斤柿子出1斤柿饼，这是单纯的果子价格，不算人工运输包装等，因此如果有一家富平柿饼的价格是低于15元一斤的，不建议购买。

　　本文来自富平柿饼批发，联系电话：18220179313