又是一年柿子红，金秋十月富平柿饼即将开始加工,今天是2021年的10月9号，距离霜降还有14天时间(本月23号霜降)霜降的富平尖柿园就会忙的不亦乐乎，从开始采摘尖柿，削皮，上架，到柿饼下架潮霜，12道工序会让富平的乡亲们忙碌起来。
每年霜降后从白天到晚上家家户户都是灯火通明，忙碌到很晚，所有的辛苦都是为了让大家吃上美味，正宗的富平柿饼!
富平柿饼上面的霜是从柿子水分当中蒸发出的葡萄糖和果糖的凝结物，柿饼糖分遇冷会慢慢在表面形成一层白霜;它还有一个名字叫做“柿霜”是一种中药有润肺止咳的功效。
本文来自正宗富平柿饼加工厂，联系电话：18220179313
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