富平庄里合儿饼的美名由来!

2022-03-09

　富平庄里镇早在千年以前，就有手工制作柿饼给皇宫进献的事，这里向来以合儿柿饼而名贵华夏，柿饼起源于明清，以尖柿为原料。庄里合儿饼是由精选当地体大、色泽橙红的优质尖柿经多道工序，手工加工自然出霜而成，一直以来都被称之为地方名贵特产。

　　富平庄里合儿柿饼远销港、澳、台、俄罗斯、日本韩国及东南亚等国，深受消费者青睐。庄里合儿柿饼可是名闻三秦的土特产，它口感好，质润如脂，肉韧若膏，爽口，浓霜沁脾，之所以被称之为合儿饼，是因为所有合儿柿饼全都是对脐，成双成对紧紧粘合在一起，酷似一对热恋的情人。

　　富平庄里合儿饼历史上曾作为进献皇家的贡品。